中国已经建成专业覆盖面广、规模大、运作规范统一的国家认可体系。这是中国国家认证认可监督委员会副主任程方在能力验证与食品安全检测关键技术（大连）国际学术研讨会上讲的。

　　他说，经过１０多年的努力，实验室认可体系在中国已经得到长足发展。目前全国已有２０００多家实验室获得了认可，其中包括２００多家涉及食品安全检测的实验室。

　　中国实验室认可制度也得到了国际社会的承认。中国实验室认可机构在２０００年加入了实验室认可国际多边互认协议，并在实验室认可的国际合作中发挥了积极作用，尤其是在食品安全的检测领域。

　　据介绍，当前全球食品安全形势不容乐观。食源性疾病数量居高不下、恶性食品污染事件时有发生、因食品卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断，影响着各国公众健康和经济贸易的发展，已成为世贸组织关注的热点问题之一。

　　程方说，中国政府认为食品安全是事关人民生命健康和社会和谐的重大问题，政府有关部门正在加紧建设和完善科学合理、运转协调的食品安全管理体系，确保在种植饲养、加工、销售和餐饮环节中的食品安全。

　　中国在食品安全检测技术方面也取得较快发展。程方说，目前中国正在积极构建食品检验检测体系，开展食品、农产品安全认证工作，并强化实施了食品进出口企业的卫生注册制度。

　　能力验证与食品安全检测关键技术（大连）国际学术研讨会，是中国实验室认可机构首次举办的大型国际学术研讨活动，共有来自１８个国家的１２０多名国际知名学者参加。